Kalcijum u ishrani dece i odraslih: Zašto je bitan i kako ga unositi pravilno

Kalcijum je jedan od najvažnijih minerala u organizmu, neophodan za razvoj kostiju, zuba, mišića i nervnog sistema. Iako mnogi roditelji pažljivo prate ishranu svoje dece, ponekad se dešavaju situacije koje nas iznenade i podsete koliko je važno održavati ravnotežu ovog minerala.

Lična iskustva – kada kalcijum postane problem

Jedna majka je podelila svoje iskustvo kada joj je dete na plaži iznenada postalo mlitavo, izgubljeno u pogledu, a da nije bilo svesno okoline. Nakon brze reakcije i davanja malih količina gaziranog pića (što može delovati kao hitna pomoć zbog šećera i minerala), dete se povratilo. Pedijatar je objasnio da je uzrok bio pad nivoa kalcijuma usled vrućine i intenzivne fizičke aktivnosti.

S druge strane, postoje i slučajevi prekomerne konzumacije kalcijuma. Jedna porodica je primetila krv u mokraći kod deteta, a nakon brojnih pretraga, dijagnostikovan je višak kalcijuma koji je stvarao kristale u mokraćnim putevima. Razlog? Previše mleka i vitamina obogaćenih kalcijumom.

Šta je kalcijum i zašto je važan?

Kalcijum je mineral neophodan za:

• Izgradnju kostiju i zuba
• Mišićne kontrakcije
• Prenošenje nervnih impulsa
• Radi hormonā i enzima

Organizam stalno reguliše nivo kalcijuma u krvi. Ako ga nema dovoljno u ishrani, oslobađa se iz kostiju, što dugoročno može dovesti do slabijenja koštanog tkiva.

Kako unositi kalcijum na pravi način?

Prirodni izvori kalcijuma:

• Mleko i mlečni proizvodi (jogurt, sir, kajmak)
• Lisnato povrće (kelj, brokoli, spanać – ali oksalati u spanaću smanjuju apsorpciju)
• Semenke (susam, lan, bundeva)
• Riba sa kostima (sardine, losos)
• Obogaćeni proizvodi (sokovi, hleb, žitarice)

Kada su suplementi potrebni?

Suplementacija kalcijumom može biti korisna u slučajevima:

• Alergije na mlečne proizvode
• Vegetarijanske ishrane
• Pojačanog gubitka kalcijuma (menopauza, osteoporoza)
• Letnjih meseci (zbog znojenja i gubitka minerala)

Napomena: Kalcijum se najbolje apsorbuje u prisustvu vitamina D, dok magnezijum pomaže u ravnoteži i sprečava neželjene efekte poput zatvora.

Znakovi nedostatka i viška kalcijuma

Nedostatak kalcijuma:

• Utrnulost i grčevi u mišićima
• Umor i slabost
• Krhkost kostiju (dugoročno)

Prekomeran unos kalcijuma:

• Problemi sa bubrezima (kamenac, pesak)
• Gubitak apetita
• Mučnina i povraćanje

Praktični saveti za roditelje

• Leti povećajte unos kalcijuma zbog znojenja.
• Izbegavajte preteranu konzumaciju čokolade tokom vrućina (može smanjiti apsorpciju kalcijuma).
• Kombinujte kalcijum sa vitaminom D (sunce, jaja, riba) i magnezijumom (orah, badem, banana).
• Pazite na ravnotežu fosfora – previše gaziranih pića može ometati apsorpciju kalcijuma.

Zaključak – sve sa umerena količina

Kao što su pokazala iskustva roditelja, i nedostatak i višak kalcijuma mogu biti štetni. Ključ je u uravnoteženoj ishrani, pravilnoj hidrataciji i pažnji na znake koje organizam šalje. Ako postoji sumnja na poremećaj, neophodne su lekarske konsultacije i analize.